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Dattelkonfekt

 

Z u t a t e n : 20 Stück
225 g Dattelpaste (im Block in türkischen Lebensmittelgeschäften erhältlich)

100ml Wasser

175 g Butterkekse zu Brösel zerrieben

50 g geschälte Pistazien, fein gehackt

50 g gemahlene Mandeln 2 EL Sesamöl

150 g Puderzucker Zucker (zum Bestreuen) 

 

Z u b e r e i t u n g :

Die Dattelpaste in Stücke schneiden und in einem Topf bei geringer Hitze in dem Wasser auflösen. Dabei mit einem Holzlöffel zu einer cremigen Masse verrühren. Vom Herd nehmen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles sorgfältig miteinander vermischen.

Die fertige Masse mit den Händen Stück für Stück zu walnussgroßen Kugeln formen.

 

Etwas Zucker auf einen Teller streuen und das Dattelkonfekt darin wenden. Im Kühlschrank auf bewahren.

 

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